Food Item商品紹介

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  いきなり団子(プレーン・よもぎ・紫いも・いもあん)

  モチモチの生地に蒸した事でしっとり甘くなった芋に甘さ控えめの餡を包んだ事でそれぞれの味を引き立てるお団子となっております。さつまいもと飴を生地で包み、職人が丁寧に蒸して出来上がるいきなり団子はお芋本来の美味しさを十分に引き出します。「Oyatsuimo Yotsuya」のいきなり団子は、4つのフレーバーを用意しておりますので、お好みのお味を是非お楽しみいただけます。

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  おいもモンブラン

  モンブランにして、お芋本来の旨味が直接感じられる商品です。モンブランペ―ストは、さつまいもにバターを練り込んだものを使用し、香り高く仕上げています。また、ベースにはしっとりとした食感のダックワーズ、クリームの中にはダイスカットした大学芋を入れることで、全体の味、食感のコラボレーションが楽しめるスイーツに仕上がりました。

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  いきなりサンド・いもくりサンド

  いきなり団子がサンドイッチになった、当店だけのおいもスイーツです。食パン専門店「食ぱん四二八」のフルーツサンド専用食パンに、焼き芋と餡子、生クリームをサンド。生クリームと餡子の組み合わせも絶妙な、より気軽にお召し上がりいただける商品に仕上がっています。栗の渋皮煮が餡子の代わりに入り季節感のあふれる、いもくりサンドもご用意しております。

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  おいもプリン

  新鮮なお芋と生クリーム、バニラペーストで作るプリンです。食べると口いっぱいにプリンのとろりとなめらかなくちどけが広がり、お芋の本来の甘さがより濃厚に、よりダイレクトに感じることができるスイーツです。昔から愛されてきた、さつまいもとプリンを掛け合わせた、ここだけのプリンです。また、凍らせる事で違った味わいを楽しめる事も出来ます。

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  焼き芋

  焼き芋はさつまいもの品種・サイズによって焼き時間、温度を変え、さつまいもの甘さを最大限引き出せるよう、一つ一つ丁寧に確認しながらじっくり低温度で焼いています。また、紅はるか、シルクスイートをはじめ、季節によって最適なお芋を使用した焼き芋をご提供いたします。

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  冷し焼き芋

  冷し焼き芋とは焼き芋を冷ますことによってできる商品です。焼き芋を冷ますことで、余分な水分が飛び甘みが凝縮し、しっとりと自然本来の甘さを楽しむことができます。出来立ての焼き芋では出せない甘みをお楽しみください。